2026中式糕点博览会在鹰潭启幕
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本报鹰潭消息 （全媒体记者刘俊辰）3月31日，2026中式糕点博览会在鹰潭市信江新区市民广场正式开幕。全国超过600家与中式糕点相关的企业代表齐聚于此，一同展现行业风貌，为产业进步增添新活力。
本次博览会汇聚了6家上市公司、9家外资企业，以及合肥詹记、南京泸溪河等20多家从鹰潭成长起来的著名品牌，全面展示了鹰潭烘焙产业的强大实力与品牌吸引力。开幕式当天，首届烘焙面包节也同步举行。云朵麻薯、脏脏包、碱水包、全麦欧包等多种烘焙产品集体登场，引来了大量市民和客商停留品尝、拍照体验。
在为期三天的博览会期间，还将围绕行业对话、技艺竞赛、人才培养等方面，开展一系列高标准活动，例如中式糕点高峰论坛、全国焙烤职业技能竞赛江西赛区选拔赛、烘焙行业职工职业技能大赛等，旨在为行业进步构建高层次的交流平台。
据统计，鹰潭市有10万人在全国各处从事烘焙行业，开设门店3万家，其中年销售额超过亿元的企业有80多家，年总产值达到400亿元。
来源：江西日报
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