全球健康食品配料市场正经历结构性变革，亚太地区预计到2027年将占据超过35%的市场份额，而日本作为亚洲食品创新与技术的高地，其专业展会已成为连接东西方产业链的关键节点。与欧洲同类展会侧重于原料贸易不同，东京的这场活动更强调功能性与传统食材的现代转化，反映出日本消费者对“食药同源”理念的深度认同。

值得注意的是，近年来日本功能性标示食品制度持续放宽，已批准超过7000项产品申报，这为上游配料企业提供了前所未有的合法化创新空间。参展商若能精准对接日本“特定保健用食品”与“功能性食品”的双轨制监管要求，将显著提升产品进入便利店与药妆店渠道的成功率。同时，日本老龄化社会催生的“健康寿命延伸”需求，正推动益生菌、植物蛋白及姜黄素等原料的采购量年均增长12%以上。

对于计划开拓日本市场的企业而言，此次展会不仅是展示平台，更是验证产品合规性与市场接受度的试金石。随着2025年大阪世博会对“未来健康社会”议题的预热，日本食品配料行业的技术合作与投资并购活动已明显升温，提前布局的参与者有望在后续的东亚健康消费浪潮中占据先机。

日本东京健康食品配料展览会

展览日期：2026.10.14 - 10.16
场馆位置：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan
展出规模：12000平方米
参观人次：15800人
参展企业：260家
组织机构：英富曼

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日本东京健康食品配料展览会展会概况：

日本东京健康食品配料展览会（FiT Japan）是日本业内最具影响力的风味食品配料展览会。这一快速增长的市场现象的年度展示和会议场所，并一直是食品、补充剂和制药行业的领先贸易展会。日本特色功能性配料、天然食品配料、有机配料、食品添加剂、药妆品、辅料及代工生产服务。

日本东京健康食品配料展FiT Japan上届展会总面积12000平方米，参展企业260家均来自中国、中国台湾、韩国、巴基斯坦、新加坡、泰国、马来西亚、土耳其、俄罗斯等，参展人数达15800人。

食品配料为口味特色独特的配料技术，可以创造更好的口味，并解决方案，以保持这些口味新鲜，促进此类配料和技术的食品和饮料制造商，食品服务提供商和分销商。日本东京健康食品配料展FiT Japan是业内最出色的展销平台之一。

参考信息：

日本东京健康食品配料展览会   FiT Japan

举办地区：东京
举办地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan
展览面积：12000 ㎡
观众数量：15800 人
所属行业：食品配料

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