北京国际烘焙展览会

展会时间： 2027.03.11-03.13
举办展馆： 北京首都国际会展中心
展馆地址： 北京市顺义区裕东路55号院
展览面积： 80000㎡
主办单位： 中国食品工业协会、中国烘焙食品协会
观众人数： 100000 人
参展商： 2000 家

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为何参展

北京国际烘焙展的参展价值

北京烘焙展（Baking China）堪称中国北方地区规模最宏大、历史最悠久的烘焙行业专业盛会，自2003年创办以来已成功举办二十余届，被业界公认为中国北方及中西部烘焙市场的风向标和全球烘焙企业开拓北方市场的战略门户。 展会由中国食品工业协会、中国烘焙食品协会等权威机构联合主办，2025年与餐饮展联袂举办，两展观众总数达98，202人次，其中烘焙展专业观众24，754人次，充分彰显其行业号召力。

参展的核心价值在于其精准链接北方及中西部广阔市场的平台属性与高度集中的专业买家资源。 北京及其周边的东北、华北、西北区域拥有人口7亿多的烘焙新兴市场，随着京津冀一体化和冬奥会推进，已成为全国热度最高、潜力最大的烘焙市场。 展会覆盖黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等广阔区域，专业观众中60%为采购商或决策者，来自63个国家和地区，是拓展北方及中西部市场的必选平台。

展会构筑了覆盖烘焙全产业链的一站式商贸平台。 展品涵盖烘焙原辅料、烘焙添加剂、烘焙设备、月饼及糕点生产设备、烘焙产品包装解决方案、咖啡饮品、家庭烘焙用品等全品类。 展会特设“烘焙伴手礼一条街”“家庭烘焙专区”等特色板块，同时联动北京国际咖啡饮品展、北京国际餐饮展同期举办，多展联动形成“烘焙+咖啡+轻餐”的完整产业链生态。

展会紧跟“国潮复兴、健康烘焙、家庭烘焙”三大行业趋势，构筑产学研用深度融合的技术高地。 展会同期举办中国糕饼论坛、烘焙健康产业创新研讨会、中点复兴·老字号月饼节、烘焙面包创意大赛、咖啡饮品创意制作大赛、家庭烘焙预制烘焙节等数十场精彩活动。 展会也是端午、中秋烘焙礼品市场的前奏，成为北方及中西部端午节烘焙礼品、中秋月饼大战的重要战场。

对于中国企业而言，该展会是开拓北方及中西部市场、链接区域资源、展示创新实力的战略门户。 北京作为国际交往中心，与世界各国特别是丝绸之路沿线国家经济文化交流频繁，为烘焙食品领域国际合作提供了极佳平台。 展商中既有稻香村、月盛斋等烘焙老字号，也有好利来、味多美等北京新企业，共同见证了北京烘焙市场的巨大潜力。 参展企业可借助这一平台对接北方核心采购资源，抢占烘焙产业健康化、家庭化、国潮化转型的发展先机。

北京烘焙展知名展商

国际品牌：索丽世亚洲、澳大利亚澳士佳控股、韩国丹特、丹麦、德国、法国、英国、荷兰、新加坡、马来西亚、美国、日本、新西兰等国知名品牌

老字号品牌：稻香村、聚庆斋、月盛斋、致美斋

烘焙原料与馅料企业：德州鲁樱、迪丽嘉、常德裕佳、利诚实业、杭州洲际

烘焙设备与包装企业：长润包材、小嵩无氧、卓御包装、大华中环、世纪鑫

北京本地品牌：好利来、金凤成祥、味多美、面包新语

知名企业代表：盼多乐、阿卡细亚、绿康科贸、上海佳洲、寰宇国际、禹昌国际

北京烘焙展展会介绍

北京国际烘焙展览会（Baking China）创始于2003年，国家级行业协会主办，一年一届的盛会。是服务于烘焙行业全产业链特别是开拓东北、华北、西北及中部市场必选展会。

作为专业的烘焙全行业展览会！北京国际烘焙展览会（Baking China）整合北方烘焙行业优质会展资源，合力打造烘焙、烘焙食品、轻餐行业新引擎，旨在为广大烘焙业界人士打造一场高规格、高标准、高水平的行业盛会。

本届烘焙展会汇集了来自全国各地的烘焙行业精英，数千家品牌的万余种展品，数十万专业观众到场参观，聚焦行业趋势，赋能产业发展，促进行业交流，为烘焙产业发展注入新动力。

当前烘焙消费市场需求日趋多样化，面对此种变革，参展商们积极应对，加快创新步伐，纷纷推出符合市场，甚至引领潮流的新产品。北京国际烘焙展览会（Baking China）本次展会在促进贸易对接方面成果斐然，同时也为行业同仁提供了面对面交流与洽谈的机会；许多展商都收到了潜在客户抛来的“橄榄枝”。现场观众咨询不断，与展商深入交流，每一个细节都见证了展会的成功。

好产品的魅力往往藏在细节之中，在本届展会上，我们见证了众多企业的精益求精，致力于烘焙产品的设计研发，力求为消费者带来更加卓越完美的体验。如果说企业是作为产业技术创新的领头羊，那么产业集群则是推动产业转型升级、提升产业链竞争力的关键力量！

随着家庭烘焙私房烘焙、烘焙现烤门店的兴起，中国以满足家庭和个性化需求为代表的手工烘焙业迅速发展，已成为推动烘焙业发展的重要的力量。北京国际烘焙展览会（Baking China）为海内外手工烘焙业搭建一个权威的平台。

参考资料：

北京国际烘焙展览会

Baking China

举办地区： 北京 北京

举办地址：北京市顺义区裕东路55号院

展览面积：80000㎡

观众数量：100000人

所属行业： 烘焙焙烤展会

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