负责任包装展：数据驱动设计平衡包装与食品浪费
在2026年伦敦ExCel会展中心举行的负责任包装博览会上，Timothy Grant和Beatriz Reutter两位专家强调了通过数据驱动设计来平衡包装浪费与食品浪费的重要性。全球每年超过三分之一的食品生产被浪费，这不仅造成了巨大的经济损失，还带来了严重的环境负担。联合国环境规划署（UNEP）指出，减少一次性塑料等包装废物虽是当务之急，但防止食品浪费所带来的环境效益往往更显著。据估算，食品浪费每年给全球经济带来9400亿美元的损失，并且在被送往垃圾填埋场时还会导致资源浪费和温室气体排放。
为了减少食品浪费，首先需要关注不可避免的废物，如骨头和果皮等不可食用部分。这些废物可以通过厌氧消化、气化或热解等方式转化为动物饲料或能源，从而减少其对环境的影响。与此同时，适当的包装对于延长食物的保质期至关重要。此外，在批发和消费者层面发生的食品变质问题可以通过节能保鲜技术、适当冷藏以及使用高技术包装（如改良气氛包装）来解决。
针对消费者层面的食品浪费问题，一项研究表明，在英国约有四分之一的食品浪费源于过度准备。为此，创新性的包装设计可以发挥关键作用。例如，采用分隔式包装设计可以有效减少食物浪费。通过Life Cycle Assessment（LCA）这一工具，可以评估不同包装方案对环境的影响，并据此优化设计以达到既保护食物又降低环境成本的目的。
PIQET是一款经过全球15年应用验证的LCA工具，它能够帮助包装设计师实现最佳的环保效果。PIQET不仅能够计算各种包装选项的环境影响，还提供了一个为期15天的新客户免费试用期。通过使用这种工具，设计师可以更好地理解不同材料和技术的选择如何影响整个产品生命周期中的资源消耗和排放。
此次博览会不仅提供了丰富的展示机会，还安排了各类专业讲座和研讨会。Timothy Grant将在10月15日下午12:30于Seminar Theatre 5进行“通过生命周期评估促进可持续设计”的主题演讲。参观者还可以前往U90展位了解PIQET展览详情。
综上所述，在全球范围内减少食品浪费是一个紧迫的任务，而通过数据驱动的设计方法来优化包装则是一种有效的策略。这不仅有助于保护自然资源和改善生态环境质量，还能促进整个供应链上的可持续发展实践。
下届展会时间：2026年09月
展会地点：英国 伦敦
展会行业：包装
