韩国首尔咖啡展览会（Cafe Show）是亚洲最大规模、最具影响力的咖啡及茶展览会。经全球展览业协会（UFI）认证的，展会通过将体验程序融入教育内容，现场气氛热烈，咖啡师比赛更是引起了极大轰动，已成为全球咖啡行业领袖不容错过的一个贸易展会。

韩国是全球人均咖啡消费量最高的国家之一，2025年韩国人均咖啡消费量攀升至512杯，较2024年的405杯增长26.4%，是世界平均值的近3倍。这种深度渗透的消费习惯覆盖全场景——便利店晨间速溶、咖啡馆日间社交、自动售货机即时补给、家庭自制等多元场景，形成对咖啡全品类产品的刚性需求，为不同类型的咖啡产品和商业模式提供了生存空间。

2025韩国首尔咖啡展11月19-22日举办，韩国咖啡是全球平均的3倍！门票及会刊申请

展会时间：2025年11月19-22日

展会地址：韩国首尔COEX会展中心

会刊申请：线上提前预定会刊、参展商名单申请

索票方式：

1、百度搜索“中欧世界展会网”索取展会门票

2、小程序搜索“中欧世界展会网”获取展会门票

3、公众号搜索“中欧世界展会网”获取展会门票

供应链缺口与消费升级

原料缺口：多元化供应需求迫切

韩国咖啡市场的结构性特征形成多重出口机遇，与中国企业产能及创新优势高度契合。在核心原料领域，韩国咖啡豆进口依存度超90%，传统依赖巴西、哥伦比亚等产地，但2025年全球咖啡豆进口价格同比上涨近70%，迫使本土企业寻求多元化供应源。中国云南小粒咖啡已进入韩国市场视野，其风味特质与韩国市场流行的深度烘焙需求适配，且成本优势显著，有望填补供应缺口。

产品升级：功能性与健康品类爆发

消费升级催生的细分市场需求更为迫切：功能性咖啡市场份额年增长27%，低糖产品占速溶市场45%，植物基咖啡年增30%，这些领域恰是中国企业的优势赛道。中国在植物基原料加工、功能性成分提取等技术上的成熟积累，可精准对接韩国市场对绿茶多酚咖啡、低糖速溶等产品的需求。此外，韩国98%的咖啡渣需再利用，中国企业生产的环保处理设备及再生材料制品亦存在蓝海空间。

设备与耗材：环保与智能需求双增

在设备与耗材领域，韩国8万台便利店现磨咖啡机、超10万家咖啡店的设备更新需求，以及2025年AI智能咖啡机27%的渗透率目标，为中国咖啡机制造企业提供增量市场。而韩国实施一次性杯子押金制后，可降解杯盖、FSC认证包装等环保耗材缺口扩大，中国相关企业的产能规模可快速响应需求。

韩国首尔咖啡展览会（Cafe Show）是业内首个涵盖咖啡、茶、烘焙品和甜品文化的展会。凭借来自欧洲、美洲和亚洲的支持，展会每年吸引来自全球的咖啡师参与精彩的现场活动。

2025年11月19-22日，韩国首尔咖啡展2025即将启幕！期待与您相见！想要观展的企业、个人请尽快购票观展吧~

参考资料：

韩国首尔咖啡展-世界咖啡展亚洲展

Seoul Cafe Show

举办地区：韩国

开闭馆时间：09:00-18:00

举办地址：513 Yeongdong-daero, Gangnam District, Seoul, 韩国

展览面积：46000㎡

观众数量：65700

举办周期：1年1届

主办单位：国际咖啡组织（ICO）